Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang jengkol menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang jengkol:
- Siapkan 1 kg jengkol.
- Siapkan 2 butir kelapa (2500 ml santan).
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Ambil 1 lmbr daun kunyit.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 btng serai digeprek.
- Gunakan 5 btr cengkeh.
- Gunakan 1-2 kayu manis.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Gula merah + gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Ambil Bawang putih.
- Sediakan Cabe merah.
- Sediakan Cabe rawit.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Jinten.
- Siapkan Pala.
- Sediakan Kemiri.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol:
- Rendam jengkol semalaman sesekali ganti air rendaman. cuci bersih jengkol lalu rebus menggunakan daun salam selama 45 menit agar jengkol empuk dan kulitnya mudah dikelupas..
- Setelah dibersihkan ambil jengkol pukul mengunakan uleg-uleg agar jengkol tidak kaku. jengkol siap dimasak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan santan aduk2 hingga mendidih.
- Lalu masukkan bumbu cemplung selanjutnya masukkan jengkol yg sudah matang.
- Masak hingga santan menyusut. Tingkat kekeringannya disesuaikan dengan selera ya. Makin sering dihangatkan warna rendang semakin hitam..
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
