Rendang jengkol pedas gurih mantap. rendang jengkol balado pedas rendang jengkol pedas khas padang semur jengkol enak dan empuk rendang ikan. Rendang jengkol pedas gurih mantap. jengkol tua•Bumbu Cemplung*•daun salam•serai (geprek)•Bumbu halus"•bawang merah•bawang putih•cabai merah. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang jengkol rasanya gurih dengan balutan bumbu rendang yang pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas gurih mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas gurih mantap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas gurih mantap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol pedas gurih mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
rendang jengkol balado pedas rendang jengkol pedas khas padang semur jengkol enak dan empuk rendang ikan. Rendang jengkol pedas gurih mantap. jengkol tua•Bumbu Cemplung*•daun salam•serai (geprek)•Bumbu halus"•bawang merah•bawang putih•cabai merah. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol pedas gurih mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol pedas gurih mantap:
- Ambil 1 kg jengkol tua.
- Sediakan Bumbu Cemplung*.
- Sediakan 1 ikat daun salam.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Sediakan Bumbu halus".
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabai merah.
- Gunakan 15 bg cabai rawit.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Ambil 700 ml santan cair.
- Gunakan 4 sdt garam.
- Sediakan 38 sdt gula pasir.
- Siapkan bila perlu Penyedap rasa.
- Gunakan Air untuk merebus jengkol.
- Gunakan 50 gram minyak makan.
Pastinya makin enak dimakan dengan nasi hangat. Kalau ingin rasanya gurih pekat, pakailah santan kelapa segar. Selain lebih enak juga lebih awet disimpan. Rendang jengkol juga enak untuk lauk ketupat sayur atau nasi.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap:
- Kupas jengkol dari kulitnya, kemudian dibelah 2 kemudian cuci bersih, sambil mengupas jengkol, rebus air hingga mendidih. Tips: (Kalau bisa airnya yang banyak karna merebus jengkol sampai empuk bisa lebih dari setengah jam).
- Setelah air mendidih, masukkan jengkol yang sudah dibelah 2 kedalam rebusan air, tambahkan 1 ikat daun salam. Tips: Daun salam dapat mengurangi bau pada jengkol.
- Blender semua bumbu hingga halus..
- Setelah jengkol sudah benar2 lembek atas bawah, matikan api lalu tiriskan, buang airnya. Lalu jengkol digeprek atau di tokok satu persatu..
- Di wadah lain, masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, tambah serai, 2 lembar daun salam, garam dan gula.
- Setelah tercium aromanya, masukkan jengkol yang sudah di geprek tadi tumis2 hingga bumbu merata.
- Lalu masukkan santan cair, tunggu hingga meresap sampaikan setengah kering..
- Setelah itu masukkan santan kental, aduk2 sebentar dan sesekali sampai semua bumbu meresap..
- Jengkol siap disajikan, bisa ditusuk menggunakan tusukan sate atau langsung di makan..
- Tips : kalau tidak suka pedas cabai bisa dikurangi dan kalau mau lebih pedas cabai bisa ditambah. Tapi rasa saya itu sudah pedas karna saya penyuka pedas.
- Semoga bermanfaat :).
Hari Ini Kita Masak Rendang Jengkol Enak, Empuk Dan Enak, Jangan Lupa Like, Coment, Subscribe Dan Share Channel Hobbylis Channel, Dan Jangan Lupa Klik Tanda. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Rasanya tentu nggak kalah sama rendang daging sapi. Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol pedas gurih mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
