Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat2 (kalau pakai yg bubuk dikira2 sendiri ya).
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 7 cabe keriting dihaluskan tersendiri (kurang pedas tambah lagi ya).
- Gunakan Tambahan:.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 btg sereh geprek.
- Siapkan 2 asam kandis (saya skip).
- Ambil Secukupnya gula merah.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 500 ml santan kental & 1 liter santan encer.
- Sediakan Bahan Utama: 1 kg paha ayam.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Bumbu dihaluskan, cabenya dihaluskan tersendiri ya.
- Tumis bumbu halus dgn 5 sdm minyak, lalu tambahkan pala bubuk, stlh wangi tambahkan cabe halus+daun salam+daun jeruk+sereh, teruskan menumis bumbu hingga matang..
- Masukkan ayam, aduk2 dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan santan encer+gula merah, masak hingga air menyusut..
- Tuang santan kental+garam, aduk2 dan masak hingga air menyusut dan bumbu berubah warna kecoklatan, jgn lupa sesekali di aduk agar ayam tdk gosong. Angkat dan sajikan.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
