Langkah Mudah untuk Menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rendang yang Sempurna

Usus Ayam Bumbu Rendang.

Anda sedang mencari inspirasi resep usus ayam bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan usus ayam bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah usus ayam bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rendang menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Usus Ayam Bumbu Rendang:

1. Ambil 500 gr usus ayam.
2. Siapkan 2 lbr daun jeruk (utk merebus usus).
3. Ambil 1 bks santan cair instan.
4. Ambil secukupnya gula dan garam.
5. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (optional).
6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
7. Sediakan bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Ambil 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabe merah besar (me: cuma 2 krn habis 🤭).
11. Siapkan 30 buah cabe rawit/kecil (di sesuaikan).
12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 sdt jinten.
16. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
17. Siapkan bumbu cemplung.
18. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
19. Ambil 2 lbr daun salam sobek².
20. Siapkan 3 lbr daun jeruk sobek².
21. Gunakan 1 btg sereh geprek.

Cara menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rendang:

1. Cuci bersih usus lalu rebus deng 2 lbr daun jeruk, masak hingga mendidih dan setengah matang. jika sudah potong2 sesuai selera.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan bumbu cemplung tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan usus aduk rata, tambahkan air secukupnya dan santan tambahkan gula.garam.penyedap rasa dan kaldu jamur.
4. Masak dengan api sedang hingga matang dan air menyusut, hingga hanya ada sedikit kuah.. koreksi rasa.
5. Sajikan 🍽.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat usus ayam bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!