Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang yang Enak

Ayam Bakar Bumbu Rendang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
3. Gunakan 6 buah Cabe Merah (pakai sedikit agar anak bisa makan juga).
4. Gunakan 5 siung Bawang putih.
5. Siapkan 4 siung Bawang merah.
6. Gunakan 2 buah Kemiri utuh.
7. Siapkan 1/2 sdt Merica.
8. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
9. Siapkan 1 ruas Kunyit (kurleb 3cm).
10. Gunakan 1 ruas Jahe (kurleb 2cm).
11. Ambil 1/2 sdt Terasi mentah.
12. Gunakan Sejumput Jintan.
13. Gunakan 2 biji Asam Jawa (buang bijinya).
14. Sediakan Bahan pelengkap :.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan 2 buah Gula jawa.
17. Sediakan secukupnya Gula pasir.
18. Ambil Penyedap rasa (boleh skip).
19. Gunakan Serai.
20. Gunakan Daun jeruk.
21. Siapkan Daun salam.
22. Ambil Laos (diparut).

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu yang tertulis, lalu tuang di wajan (untuk ungkep ayam) tanpa ditumis.
3. Masukkan ayamnya dahulu, baru ditambahkan air secukupnya hingga ayam agak tenggelam.
4. Masukkan bahan pelengkap lainnya, lalu masak dengan api sedang biar bumbunya meresap. Jangan lupa tes rasa....
5. Airnya jangan sampai terlalu surut yaa krn utk olesan waktu bakar ayamnya..
6. Dinginkan sebentar ayamnya (agak hangat tdk apa2). Ambil bumbu rendang yg sdh agak surut td taruh dipiring (utk memudahkan saat ayam proses celup mencelup saat dibakar) Tambahkan kecap manis. Aduk rata...
7. Siapkan bakaran...jangan lupa diberi air didalamnya (memudahkan penguapan agar piringan api didalam mudah berputarnya dan tdk bikin ayam mudah gosong). Gunakan api sedang...(kalo api kecil terlalu lama saat membakar ayamnya nanti).
8. Bakar sebentar ayam...celupkan dibumbu, bakar lagi, dibolak balik..celupkan dibumbu lagi...ulangi 3x.
9. Angkat dan sajikan dg nasi hangat....selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!