Rendang Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi kisi, potong menjadi beberapa bagian.
- Ambil 1 sachet bumbu rendang siap pakai.
- Siapkan 2 bh santan instan kara.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Ambil secukupnya Kecap manis (optional).
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek.
- Ambil 4 bh daun jeruk.
- Sediakan Bahan halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 bh cabe merah besar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
Cara membuat Rendang Sapi:
- Blender bumbu halus lalu sisihkan.
- Didihkan air lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong. Diamkan kurang lebih 1-2 menit lalu buang air rebusan. Didihkan air lagi dan rebus lagi daging sapi kurang lebih 15 menit..
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu instan rendang. Aduk hingga tercampur merata.
- Setelah bumbu matang masukkan daging sapi yang sudah direbus dan beri kaldu juga sedikit sedikit. Masukkan juga santan instan sambil diaduk.
- Beri bumbu garam, gula, penyedap, dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera..
- Jika rasa sudah pas diamkan hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika sudah asat bumbunya dan daging masih belum empuk bisa ditambah air kaldu rebusan daging lagi. Ulangi hingga daging benar benar empuk.
- Makanan siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
