Rendang Daging Sapi khas Padang.
Lagi mencari ide resep rendang daging sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi khas Padang memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi khas Padang:
- Ambil 1 kg daging sapi.
- Sediakan 2 ltr santan dari 3 btr kelapa.
- Ambil Bumbu Cemplung:.
- Sediakan 2 jari kayu manis.
- Siapkan 4 bh cengkeh.
- Ambil 6 bh kapulaga.
- Gunakan 2 bh pekak.
- Ambil 2 btg serai.
- Sediakan 6 ruas lengkuas.
- Ambil 4 bh daun salam.
- Gunakan Secukupnya gula jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 150 gr bawang merah.
- Siapkan 150 gr cabe merah keriting.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Ambil 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 sdt lada.
- Ambil 2 jempol jahe.
- Ambil Secukupnya minyak.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi khas Padang:
- Potong potong daging, cuci bersih. Didihkan air masukkan daging, rebus hg mendidih, angkat, tiriskan. Perebusan ini bertujuan utk menghilangkan bau anyir pada daging.
- Siapkan bumbu bumbu, kupas, cuci bersih. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu Cemplung hg harum, masukkan daging, aduk rata, tambahkan santan, aduk aduk rata. Ketika santan sdh mulai sat tambahkan gula merah dan garam, aduk terus hg santan benar benar kering. Pada tahap ini jgn berhenti mengaduk ya... Karena rawan gosong🙏.
- Alhamdulillah.... Rendang khas Padang siap dinikmati bersama keluarga tercinta ❤️❤️.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
