Rendang Daging dan Hati Sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Kunci dari kesuksesan memasak rendang sapi ini memang terletak pada lama proses pemasakan, namun semua akan terbayar habis dengan. Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s.
Lagi mencari inspirasi resep rendang daging dan hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan hati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging dan hati sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging dan hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging dan hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging dan Hati Sapi memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging dan Hati Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi utk rendang.
- Gunakan 500 gr hati sapi.
- Gunakan 500 gr kentang rendang kecil2.
- Sediakan 2 butir kelapa tua parut.
- Sediakan 1 L air kelapa.
- Ambil Bumbu rendang: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas.
- Gunakan Ketumbar, pala, lada, kelapa sangrai (hitam).
- Sediakan Daun kunyit, daun salam, sereh, daun jeruk.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Cara membuat Rendang Daging dan Hati Sapi:
- Potong daging dan hati. Peras santan dg air kelapa dan air hangat agar santan yg keluar lebih maksimal (3 kali peras). Panaskan santan dicampur semua bumbu dan daun-daunan dg api sedang sambil diaduk sesekali. Jika sudah mendididih masukkan daging dan hati sapi. Masak hingga minyak keluar dan kuah mulai susut (jalan ninjaku: masak dg panci presto 1 jam, matikan, tunggu tekanan turun, lalu buka tutup panci dan masak hingga air susut).
- Bersihkan kentang dg ampas kelapa, cuci, lalu iris tapi tidak sampai putus. Tujuannya agar kentang empuk dan bumbu rendang meresap. Masukkan kentang, aduk sesekali dan tunggu hingga empuk. Tinggat kekeringan dan kecoklatan rendang bisa disesuaikan dg selera. Kalau saya suka yg tidak terlalu kering..
- Sebagian langsung dimakan, lebihnya simpan di wadah plastik, dinginka, simpan ke chiller. Jika sudah setengah hari min pindahkan ke freezer..
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan. Endang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri. Karena sudah tidak dengan rendang daging sapi, ternyata ada loh rendang hati sapi. Bentuk dan cara masaknya gimana ya, yuk dicoba masakan rendang hati Cuci sampai bersih hati sapi kemudian potong-potong sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging dan Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
