Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang, Sempurna

Rendang Daging Sapi Khas Padang.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi.
2. Ambil 1 liter santan (aku menggunakan santan kara 65ml = 1½ kemasan).
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 btg sereh.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Gunakan Cabe kriting merah (sesuai selera).
10. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
11. Ambil 1 sdt jinten, sangrai.
12. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
13. Sediakan Bahan Cemplung.
14. Gunakan 3 bj cengkeh.
15. Sediakan 3 bj kapulaga.
16. Sediakan 3 bunga lawang.
17. Siapkan 1/2 pala.
18. Siapkan 1 btg kayu manis.
19. Siapkan 4 lembar daun salam.
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
21. Ambil secukupnya Garam.
22. Ambil secukupnya Gula.
23. Siapkan 1 bks kaldu sapi.
24. Ambil Minyak untuk menumis.

Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging merah..
2. Blender/ uleg bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, lengkuas, jinten, kemiri, kunyit dan cabe.
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum dan layu..
4. Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna.
5. Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan bumbu cemplung: cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dst. Lalu aduk2 sampai air menyusut.
6. Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Aduk2 sampai larut. Dan Icip rasa.
7. Rendang sapi khas padang. Siap dihidangkan bersama keluarga..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!