Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah Anti Gagal

Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi bumbu rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi bumbu rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah menggunakan 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1 kg daging sapi.
3. Gunakan 3,5 liter santan dari 4 buah kelapa.
4. Siapkan 250 gr bawang merah.
5. Ambil 150 gr bawang putih.
6. Siapkan 250 gr cabe merah keriting.
7. Sediakan 100 gr jahe.
8. Siapkan 200 gr lengkuas.
9. Siapkan 3 batang serai.
10. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
13. Ambil 4 sdt garam.
14. Ambil 3 buah asam kandis.
15. Siapkan Bahan Bumbu Rempah :.
16. Gunakan 1 sdm ketumbar.
17. Ambil 1 biji pala.
18. Ambil 3 cm kayu manis.
19. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
20. Ambil 2 buah bunga lawang.
21. Ambil 5 buah kapulaga.
22. Gunakan 1 sdt jintan.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah:

1. Pertama kita sangarai dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu dihaluskan. Sisihkan..
2. Masukkan santan kedalam wajan.
3. Masukkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, lengkuas halus.
4. Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
5. Aduk merata.
6. Nyalakan api kompor, masak menggunakan api sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak, sambil diaduk terus, agar tidak pecah santan..
7. Setelah santan mengeluarkan minyak, masukkan bumbu rempah yang sudah dihaluskan, masukkan asam kandis, masukkan garam, aduk merata. Masak sebentar sekitar 10 menit, baru masukkan daging.
8. Masukkand daging sapi.
9. Masak hingga rendang matang, sambil sesekali diaduk. Jangan terlalu sering diaduk, agar daging tidang hancur..
10. Masak terus rendangnya, sambil sesekali diaduk.
11. Masak terus, sampai rendang kering. Nah ini ada tips dari nenek aku, katanya kalau mau daging rendangnya empuk, saat masak masukin 1 buah sendok stainless. :D.
12. Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah siap disajikan.
13. Hasil dagingnya empuk, dan bumbunya juga enak! Happy recook teman-teman..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!