Rendang Basah Bumbu Jadi.
Lagi mencari ide resep rendang basah bumbu jadi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang basah bumbu jadi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang basah bumbu jadi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang basah bumbu jadi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang basah bumbu jadi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Basah Bumbu Jadi menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Basah Bumbu Jadi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Ambil ±1000 - 1300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 1 bks bumbu racikan basah untuk rendang.
- Siapkan 1 batang serai (potong tengahnya lalu geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam (sobek tengahnya).
- Gunakan Garam (masukkan sedikit dulu, karna bumbu biasanya sudah asin).
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Ambil Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Cara membuat Rendang Basah Bumbu Jadi:
- Cuci bersih daging, tiriskan. Tumis bumbu basah hingga harum, masukkan daun salam dan sereh. Masak hingga bumbu tanak, kemudian masukkan garam, gula dan penyedap, aduk rata..
- Masukkan daging, aduk sebentar hingga agak berubah warna. Kemudian masukkan santannya. Penggunaan santan bisa ditambah air lagi jika ingin daging yang empuk ya. Tapi kalau ingin yang agak alot dagingnya, santannya bisa dikurangi..
- Masak rendang sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong, dan cukup pakai api kecil saja. Masak daging hingga matang. Kalau ingin rendangnya basah, maka masaknya jangan sampai santannya menyusut sekali ya. Sebaliknya kalau ingin rendang kering, memasaknya harus lebih lama lagi supaya daging benar-benar kering..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang basah bumbu jadi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
