Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 ekor Ayam.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 2 ltr santan dari 2 butir kelapa tua.
- Ambil Bumbu Pelengkap.
- Gunakan 2 batang sereh dikeprak.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm Kayumanis.
- Ambil 2 btr kapulaga.
- Gunakan 3 bh Kembang Lawang.
- Ambil 5 bh Cengkeh.
- Gunakan 1/2 buah pala ukuran kecil.
- Gunakan 1 lbr Daun Kunyit.
- Ambil Haluskan.
- Gunakan 10 btr Bawang Merah.
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
- Ambil 5 btr Kemiri.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 7 cabe merah besar kering,.
- Sediakan 3 sdm Gula merah sisir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Minyak Goreng.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam potong 14. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit, cuci lagi, tiriskan..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam terlebih dahulu hingga setengah matang. Tiriskan..
- Tumis bumbu yg dihaluskan + bumbu pelengkap lainnya. Aduk2²sampai wanginya semerbak dengan api sedang..
- Masukkan santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan. Aduk² sampai santan mendidih dan mengental. Jangan sesekali meninggalkan santan, agar tdk terjadi pecah santan atau santannya tumpah karena mendidih..
- Masukkan ayam. Aduk² rata. Biarkan ± 30 menit, Sambil sesekali diaduk²..
- Masak rendang sampai kuah mengental dan menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Setelah berubah warnanya agak coklat tua, angkat. Sajikan..
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
