Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
- Ambil 200 ml santan kental.
- Sediakan 600 ml santan encer.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 2 buah cabai besar (aku buang biji ya moms krn utk kakak dastan).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Sangrai kelapa hingga kering dan kecoklatan kemudian blender hingga halus..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, tumis hingga harum..
- Masukkan santan kental dan santan encer kemudian aduk terus hingga mendidih..
- Masukkan ayam dan kelapa yg sudah dihaluskan tadi kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga menyusut dan matang. Jgn lupa koreksi rasa..
- Rendang ayam siap disajikan..
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
