Sirloin Steak Rendang Sauce.
Anda sedang mencari ide resep sirloin steak rendang sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sirloin steak rendang sauce yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sirloin steak rendang sauce, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sirloin steak rendang sauce enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sirloin steak rendang sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sirloin Steak Rendang Sauce memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sirloin Steak Rendang Sauce:
- Siapkan 200 gr daging sirloin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt black pepper.
- Ambil 2 sdm butter.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 batang rosemary.
- Siapkan 1 sdm bumbu rendang.
- Siapkan 150 ml santan kental.
- Siapkan ❤ bumbu rendang.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan ■ bumbu halus rendang.
- Ambil 100 gr cabe.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt jintan halus.
- Ambil 1/2 sdt pala halus.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 4 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Siapkan ❤ sayuran pelengkap.
- Siapkan Mashed potato (lihat resep).
- Sediakan Buncis rebus.
- Sediakan Wortel rebus.
Langkah-langkah membuat Sirloin Steak Rendang Sauce:
- Cuci bersih daging, lalu keringkan dengan tisue dapur. Lalu taburi garam n lada hitam.Panaskan pan grill / teflon sampai benar2 panas n berasap, lalu masukkan daging, panggang selama 1 menit lalu balik, n panggang lagi 1 menit, lakukan sebanyak 4x. Setelah 4x, kecilkan api n masukkan butter n bawang putih, siram2 daging dengan butter, balik2 daging. Masak daging selama 8 menit. Karena saya masak tingkat Welldone, jd total waktunya 12 menit..
- Membuat saus rendang. Haluskan semua bumbu halus.Campurkan bumbu halus dengan bumbu yang lainnya, aduk rata. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu sampai harum n matang. Bumbu akan berlebih, jadi sisanya bisa di simpan di kulkas. Setelah bumbu matang, ambil 1 sdm, lalu beri santan, masak saus sampai matang n mendidih, jangan lupa koreksi rasa ya..
- Tata daging steak di piring / hotplate dengan saus rendang, beri kondiment sayur2an. Steak juga lezat di sajikan dengan mashed potato. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊😊.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sirloin steak rendang sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
