Rendang ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang.
Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Gunakan santan cair.
- Sediakan Santan kental.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Gunakan Cabe merah besar (gak pkek gpp).
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Pala.
- Gunakan Daun kunyit.
- Ambil Daun salam.
- Sediakan sereh geprek.
- Ambil Gula merah secukupnya aja.
- Sediakan secukupnya Garam,lada, penyedap.
Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Kamu juga bisa membuat rendang ayam yang rasanya tak kalah lezat. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam:
- Cuci ayam hingga bersih kasih perasan jeruk nipis agar tidak amis setelah itu buang sisa air..
- Haluskan bumbu halus cabe, bawang merah,bawang putih,kemiri,pala, ketumbar,jahe,kunyit.
- Siapkan wajan panaskan minyak manis sedikit tumis sebentar bumbu halus masukkan ayam tadi aduk² hingga merata.
- Setelah itu masukkan santan cair aduk² jangan di tinggal ya nnti santannya pecah,aduk sampai mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan garam,lada, penyedap dan gula merah aduk hingga air menyusut ya.
- Setelah menyusut dan sudah keluar minyak sedikit warna sudah berubah ke cokelat masukkan santan kental masak lagi aduk terus ya hingga menjadi rendang untuk kuah sesuai kita ya mau kental di inginkan.
- Terakhir sajikan 🤤.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Selain rendang daging, rendang ayam juga merupakan juadah pilihan ketika Hari Raya. Enak dimakan bersama ketupat, lemang dan nasi impit. Di sini kami kongsikan beberapa resepi rendang ayam. Rendang Ayam merupakan hidangan yang enak dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
