Sawi Gulung Ayam Saus Rendang.
Lagi mencari inspirasi resep sawi gulung ayam saus rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi gulung ayam saus rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi gulung ayam saus rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi gulung ayam saus rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sawi gulung ayam saus rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sawi Gulung Ayam Saus Rendang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang:
- Ambil Bahan Sawi Gulung dan Isian :.
- Sediakan 10-15 lembar kelopak sawi putih.
- Ambil 200 gr daging ayam tanpa tulang.
- Gunakan 50 gr udang.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris lalu goreng).
- Siapkan 1 bh wortel (serut).
- Sediakan 1 batang daun bawang (cincang).
- Siapkan Saus Rendang :.
- Ambil 6 bh cabe merah.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
Cara menyiapkan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang:
- Haluskan daging ayam, udang dan bawang putih. Lalu masukkan sisa bahan lainnya kecuali sawi. Aduk rata..
- Rebus 1-2menit kelopak sawi. Angkat dan tiriskan. Beri isian ayam 1-2sdm. Lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan. Kukus sawi 15 menit. Angkat dan sisihkan..
- SAUS RENDANG : Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jintan dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng bersama daun salam dan daun jeruk. Tuang santan, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai saus mengental. Angkat dan sajikan bersama sawi gulung aya.. bisa sebagai cocolan atau disiram diatasnya..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sawi Gulung Ayam Saus Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
