Jengkol Rendang. Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya dan pedas. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja.
Anda sedang mencari ide resep jengkol rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jengkol rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jengkol rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jengkol Rendang memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jengkol Rendang:
- Siapkan Jengkol.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Kaldu jamur secukupnya (boleh pake kaldu ayam/sapi).
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 2 sdm fiber creme yg sudah dilarutkan ke air (jd seperti santan kental).
- Gunakan 2 bungkus bumbu rendang.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari jempol lengkuas.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang jengkol rasanya gurih dengan balutan bumbu rendang yang pedas. Pastinya makin enak dimakan dengan nasi hangat. Tak kalah enak dengan rendang daging.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol Rendang:
- Cara rebus jengkol biar empuk & tidak bau : masukkan air ke presto secukupnya, masukkan jengkol, 2 lembar daun salam, 1 kantong teh celup. Rebus selama 30 menit..
- Siapkan bumbu halus (bahan sudah ditulis di atas) lalu tumis dalam minyak panas sampai harum..
- Masukkan bumbu rendang, tumis hingga rata baru masukkan larutan fiber creme/santan..
- Masukkan jengkolnya, tambahkan garam dan kaldu jamur, beri sedikit air jika terlalu kental. Lalu diamkan sampai menyusut dan kental..
- Jengkol rendang sudah siap, selamat mencoba ☺️.
Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah jengkolrendang #jengkolrendangpadang #bumburendangjengkol JENGKOL RENDANG PADANG. Tidak seperti membuat rendang daging, pembuatan rendang jengkol ini lebih rumit dan panjang. Ini bertujuan agar jengkol tak terlalu bau dan tak hancur saat dimasak lama bersama bumbunya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
