Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Gunakan 500 gr jengkol (pastikan yg sudah tua).
- Ambil 450 ml air untuk merebus.
- Ambil 2 bks santan instan (sy pakai yg praktis aja, hehe).
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (bisa d sesuaikan).
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm lada (bukan lada bubuk).
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil daun jeruk (kalau ada).
- Ambil daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan seasoning :.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 bks penyedap rasa.
- Gunakan 1 sdm gula putih.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:
- Panaskan 450ml air d atas panci lalu Rebus jengkol dengan api kecil sampai matang dan empuk, pastikan empuk ya...
- Setelah jengkol matang dan empuk angkat jengkol dan kupas semua kulitnya lalu geprek satu per satu menggunakan cobek, jangan terlalu pipih takut hancur..
- Sangrai kemiri dan ketumbar sampai wangi, jangan terlalu lama nanti ketumbarnya meletup kayak popcorn. wkwkwk.
- Blender semua bumbu halus, setelah selsai.. panaskan minyak dan tumis sampai wangi lalu masukan bahan pelengkap daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas jangan lupa d geprek terlebih dahulu agar aroma semakin keluar.. aduk sampai rata, lalu masukan jengkol k dalam wajan, aduk.. lalu tambah kan air -+ 400ml tunggu sambil d aduk, setelah mendidih masukan santan dan aduk sampai rata, tunggu hingga air surut, tambahkan penyedap rasa, koreksi rasanya.. jika sudah pas, angkat lalu sajikan..
- Selamat mencoba 🌻.
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
