Rendang Jengkol. Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Salah satu masakan khas Nusantara yang Moms tidak boleh lewatkan adalah rendang jengkol. Tidak hanya berbahan dasar daging, rendang juga memiliki berbagai varian, salah satunya menggunakan tanaman yang terkenal akan baunya ini.
Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga cara membuat Rendang Jengkol dan masakan sehari-hari lainnya. Salah satu masakan khas Nusantara yang Moms tidak boleh lewatkan adalah rendang jengkol. Tidak hanya berbahan dasar daging, rendang juga memiliki berbagai varian, salah satunya menggunakan tanaman yang terkenal akan baunya ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- Ambil 1 1/2 Kg Jengkol, kupas kulitnya.
- Siapkan 200 Ml Santan Kemasan (Sasa).
- Gunakan -----------------------------------------------.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan -----------------------------------------------.
- Gunakan 1/2 Kg Cabai Merah.
- Gunakan 150 Gr Bawang Merah.
- Gunakan 100 Gr Bawang Putih.
- Gunakan 2 Sdm Bumbu Kari.
- Gunakan 2 Lembar Daun Kunyit, ikat.
- Siapkan 10 Lembar Daun Jeruk.
- Ambil 2 Sct Kaldu Sapi Bubuk (Royko).
- Ambil 1 Sdm Garam.
- Ambil 1 Sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1 Ltr Air.
- Sediakan Minyak Goreng.
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang jengkol rasanya gurih dengan balutan bumbu rendang yang pedas. Pastinya makin enak dimakan dengan nasi hangat. Tak kalah enak dengan rendang daging.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Goreng jengkol hingga matang..
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun kunyit, daun jeruk dan bumbu kari. Masak hingga harum..
- Setelah harum masukkan jengkol yang telah di masak. Aduk hingga rata masukkan juga air ± 1 ltr (sesuaikan selera jika ingin rendang jengkol agak berkuah masukkan air lebih banyak) masukkan juga santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental. Cek Rasa (Setelah berbuka yaa...).
- Setelah air rendang jengkol menyusut dan mengental matikan kompor. Hidangkan hangat. Selamat mencoba..
Jengkol atau jariang enak diolah menjadi rendang. Ini karena jengkol tekturnya nutty dengan rasa renyah yang enak. Dibalut dengan bumbu rempah yang tebal aroma jengkol jadi hilang. Jengkol biasa diolah menjadi makanan dengan menggunakan bumbu yang banyak. Atau bisa juga diolah jadi makanan yang sudah umum ada di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
