Rendang Basah Bumbu Jadi.
Sedang mencari inspirasi resep rendang basah bumbu jadi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang basah bumbu jadi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang basah bumbu jadi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang basah bumbu jadi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang basah bumbu jadi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Basah Bumbu Jadi menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Basah Bumbu Jadi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Ambil ±1000 - 1300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 1 bks bumbu racikan basah untuk rendang.
- Siapkan 1 batang serai (potong tengahnya lalu geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam (sobek tengahnya).
- Siapkan Garam (masukkan sedikit dulu, karna bumbu biasanya sudah asin).
- Gunakan Gula pasir.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Cara membuat Rendang Basah Bumbu Jadi:
- Cuci bersih daging, tiriskan. Tumis bumbu basah hingga harum, masukkan daun salam dan sereh. Masak hingga bumbu tanak, kemudian masukkan garam, gula dan penyedap, aduk rata..
- Masukkan daging, aduk sebentar hingga agak berubah warna. Kemudian masukkan santannya. Penggunaan santan bisa ditambah air lagi jika ingin daging yang empuk ya. Tapi kalau ingin yang agak alot dagingnya, santannya bisa dikurangi..
- Masak rendang sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong, dan cukup pakai api kecil saja. Masak daging hingga matang. Kalau ingin rendangnya basah, maka masaknya jangan sampai santannya menyusut sekali ya. Sebaliknya kalau ingin rendang kering, memasaknya harus lebih lama lagi supaya daging benar-benar kering..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang basah bumbu jadi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
