Rendang Oncom (Daging KW).
Lagi mencari ide resep rendang oncom (daging kw) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang oncom (daging kw) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang oncom (daging kw), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang oncom (daging kw) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang oncom (daging kw) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Oncom (Daging KW) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Oncom (Daging KW):
- Sediakan 3 buah oncom.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek.
- Ambil 1 lembar daun kunyit remas.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan santan 1/2 butir kelapa (boleh ganti 1 bungkus santan instan).
- Sediakan 2 buah kepulaga.
- Ambil 1 buah kembang lawang.
- Ambil 2 buah cengkeh.
- Ambil Garam, gula dan penyedap.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 Siung bawang merah.
- Ambil 5 Siung bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting (optional).
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (jika mau pedas).
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
Langkah-langkah membuat Rendang Oncom (Daging KW):
- Potong oncom berbentuk dadu, sisihkan..
- Haluskan bumbu. Tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek, lengkuas geprek, kapulaga, kembang lawang, cengkeh. Tumis hingga harum dan berubah warna..
- Tambahkan oncom, garam, gula dan penyedap. Aduk rata..
- Tambahkan santan. Cek rasa. Hidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang oncom (daging kw) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
