11.Rendang Sapi pedas.
Lagi mencari inspirasi resep 11.rendang sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 11.rendang sapi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11.rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 11.rendang sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 11.rendang sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 11.Rendang Sapi pedas menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 11.Rendang Sapi pedas:
- Ambil 450 gram/ ½kg kurang daging sapi (aku pke yg ada lemak,uratnya).
- Siapkan 1 1/4 liter santan cair.
- Siapkan 200 ml santan encer.
- Gunakan 10 siung bawang merah besar.
- Gunakan 7 siung bawang putih besar.
- Siapkan 4/5 cm jahe (sekitaran sejempol).
- Siapkan 2 ruas laos.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 7 buah cabe keriting merah.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 bungkus masako/kaldu kemasan kecil.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1/2 biji pala.
- Gunakan 1 sachet indofood bumbu rendang.
- Ambil 6 butir kentang kecil.
- Gunakan 2 butir/ keping gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan 11.Rendang Sapi pedas:
- Potong daging sapi berlawanan seratnya. Kisarn ketebaln 1 cm kemudian rebus sampai empuk (bisa dikira kirakn waktunya).
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan cabe rawit,keriting,cabe merah besar,bawang putih,bawang merah,jahe,biji pala,ketumbar beri sedikit air agar memudahkn, bisa diulek atau d blender yaa.
- Setelah bumbu halus siap dan daging sudah empuk. Tumis bumbu halus td tanpa minyak (boleh pake minyak) masukan daging yg sudah direbus..
- Aduk* sampai daging berubah warna dan tumisan wangi, masukan daun salam,daun jeruk yg di sobek agar wanginya lbih kuat, sereh yg udh d geprek kemudian laos yg sudah d geprek jga.
- Masukan santan cair dan aduk, masukan 1 sachet indofood rendang (aku pake ini karna ydk ada stock bunga lawang sama kayu manis dan bumbu indofood ini bantu bgt) dan kentang,api kecil dan diamkn sesekali d aduk sapai menyusut.
- Masukan garam,kaldu bubuk,gula merah dan masukan santan kental.Sambil dirasa* ya.
- Terakhir aduk aduk agar tdk gosong,angkat ketika sudah mnyusut.Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 11.Rendang Sapi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
