Rendang Resep Mbah Uti.
Lagi mencari inspirasi resep rendang resep mbah uti yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang resep mbah uti yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang resep mbah uti, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang resep mbah uti yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang resep mbah uti yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Resep Mbah Uti menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Resep Mbah Uti:
- Siapkan 1 1/2 kg Daging Sapi.
- Gunakan 1/2 ltr Santan Kental.
- Sediakan 1 1/2 ltr Santan Cair.
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan 15 Siung Bawang merah.
- Gunakan 10 Siung Bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting.
- Gunakan 5 bh cabai merah besar.
- Sediakan 5 bh kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos.
- Siapkan BUMBU REMPAH (BLENDER KERING).
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 4 cm kayu manis batangan.
- Siapkan 1 cm pala.
- Sediakan 1 bunga lawang.
- Sediakan 3 btr kapulaga.
- Sediakan 3 btr cengkeh.
- Siapkan 1 btg besar serai geprek.
- Gunakan 6 lbr daun jeruk.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Ambil secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Resep Mbah Uti:
- Potoh daging sapi menjadi 30 bh, cuci bersih lalu sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu halus dan rempah2 secara bersamaan hingga harum jangan lupa masukkan daun2 yg sudah disiapkan yaa..
- Jika sudah di tumis hingga berubah warna dan harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dan dicuci bersih, lalu aduk rata..
- Setelah itu masukkan santan cair ke dalam dagingnya yaa tunggu hingga daging setengah empuk setelah itu masukkan kembali santan kentalnya. Selama perebusan jangan terlalu sering diaduk yaa agar tekstur daging tidak hancur.
- Beri gula, garam dan penyedap secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa dan rendang siap dihidangkan.
- Terimakasih banyak selamat mencoba, mohon koreksi yaa seharusnya ditambahkan daun kunyit tapi karena stok daun kunyit ya tidak ada jadi ga pake. 🙏🙏🙏.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Resep Mbah Uti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
