Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental.
Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. resep rendang jengkol. RESEP RENDANG JENGKOL ENAK DAN EMPUK ll CARA MASAK RENDANG JENGKOL MUDAH dan SIMPEL.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang jengkol memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang jengkol:
- Ambil 1/2 kg jengkol tua.
- Siapkan 300 ml santan kara.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 bh serai geprek.
- Ambil 3 sdm Kelapa goreng.
- Gunakan secukupnya Air asem.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 15 siung bawang marah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 cabe merah besar.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Sediakan sesuai selera Garam.
Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Rebus jengkol yang sudah direndam semalaman sampai empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Memarkan jengkol sampai pipih atau gepeng, usahakan jangan sampai hancur ya, cukup jadi gepeng aja. Resep Rendang jengkol - kalau biasanya mengolah rendang yang populer adalah dengan menggunakan daging , tidak ada salahnya menggunakan jengkol sebagai bahannya , jadinya rendang jengkol. yang terkenal adalah rendang jengkol padang.
Cara membuat Rendang jengkol:
- Cuci bersih jengkol setelah itu kita rendam jengkol bersama air kapur sirih selama 5 menit tiriskan.
- Didihkan air rebus jengkol bersama daun salam mengurangi baunya masak hingga empuk lalu cuci kembali hingga bersih tiriskan lalu geprek agar bumbu menyerap pada saat dimasak jengkolnýa.
- Tumis bumbu bersama air asem sampai benař2 matang bumbunya tambahkan serai, lengkuas, Daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan minyak goreng aduk terus sampai mengeluarkan aroma wangi dan bumbu mulai mengering dengan api sedang.
- Masukkan santan aduk hingga mendidih sampai santan berubah warna, baru masukkan jengkol lalu aduk terus sampai airnya mulai menyusut jika perlu tambahkan penyedap rasa.
- Tes rasa jika sudah pas, kering atau mau berkuah tergantung selera dan sajikan bersama nasi hangat dan lauk lainnya selamat mencoba..
Resep Rendang Jengkol Empuk - Banyak orang yang tidak menyukai jengkol, namun banyak juga yang menyukainya. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya dibuat rendang. Rendang jengkol itu sendiri memiliki rasa yang nikmat dengan balutan bumbu yang kaya. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah anda salah satu orang yang sangat suka dengan jengkol ? untuk anda yang tinggal diindonesia tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan jengkol salah satu kerabat pete ini bukan ? memiliki bau yang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
