Masak Rendang daging sapi. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.
Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia. O yaa , rendang daging sapi ini bisa dijadikan alternatif menu sajian lebaran lo , beneran Jangan sesekali menggunakan pengempuk daging jika ingin membuat rendang , karena daging akan hancur berkeping keping jika menggunakan pengempuk daging , cukup dimasak dengan waktu yang lama.
Sedang mencari inspirasi resep masak rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan masak rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan masak rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Masak Rendang daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Masak Rendang daging sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 200 gr cabe merah.
- Gunakan 25 gr cabe kering (capli kleng).
- Ambil 200 gr bawang merah.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Gunakan 2 iris jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1000 ml santan sedang.
- Sediakan 500 ml santan kental dari 2 bh kelapa.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 iris lengkuas.
- Sediakan 4 butir kapulaga.
- Ambil 1 jari kelingking kulit manis.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sereh digeprek.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Ambil 100 gr gula merah.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm kelapa gonseng.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya.
Cara membuat Masak Rendang daging sapi:
- Potong daging sapi tanpa lemak, boleh dadu atau iris agak tebal, agar tidak hancur ketika dimasak lama... Beri garam dan jeruk nipis....
- Rendam cabe kering dengan air hangat agar lembut dan blender.... Blender juga semua bumbu halusnya, panas minyak sedikit, masukkan bumbu halus... Masak hingga tanak, masukkan bumbu pelengkap... Masukkan daging... Aduk terus beri garam, gula merah.
- Masukkan santan (lupa di foto, penuh wajan) aduk2 agar tidak pecah santannya... Kalau sudah mendidih santannya boleh sekali2 diaduk agar tidak hangus bawah wajan. Masaknya lama sampai 3 jam setengah....
- Kalau mau berbumbu dan basah boleh matikan api, kalau mau kering boleh juga, sesuai selera aja...Siap dinikmati... Dagingnya empuk banget... Sampai balitaku bisa makan.....
Daging sapi, dimasak dulu sampai empuk•Bumbu halus. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Namun demikian jika anda lebih suka cita rasa rendang daging pedas juga tidak terlalu sulit. Selengkapnya klik disini yah Cara Membuat Rendang Daging Sapi. Artikel ini merupakan bagian dari seri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Masak Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
